羊肾巴戟锁阳汤
配方用量:羊肾6只,锁阳15克,巴戟30克,淫羊藿15克,生姜6克,精盐、黄酒各适量。用法:将羊肾洗净去筋膜臊腺,巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅,加适量清水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐和黄酒调味既成。
食疗方枸杞子蒸鸡
宁夏枸杞子15克,子母鸡1只,料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、食盐各适量。将鸡去毛和内脏,洗净;枸杞子装入鸡腹内,入砂锅后加水及葱、姜、料酒,可蒸可煮。佐餐服食。每日1剂,连服15天。
龙马童子鸡
虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。将子公鸡去毛和内脏,海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟后,放人鸡腹内,再加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。将子公鸡出笼后,拣去葱段、姜块,放人味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后浇在鸡上即可。另一烹调法是,鸡洗净后放入砂锅,把海马、虾仁、葱、姜分放鸡的四周,加水适量,文火慢熬,至熟软时吃鸡、海马、虾仁,多饮鸡汤。
人参粥
人参研末,每次取3克,粳米50克。粳米加水常法煮粥,米开粥稠、浮起米油时调人人参粉,再略煮,即可饮服。可治男性阳痿、精清不育,宜天天饮服连服30天。
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